先生詳細
TEACHER DETAILS
安西紗耶 Saya Ansai
NCL奥大和事務局
兵庫県(赤穂郡)出身。2008年ロート製薬に入社。企画営業部門に従事。健康の根源にある食と農の重要性と可能性を感じ、生産現場の課題解決に挑戦したいと、2013年に同社の食農事業の立ち上げメンバーとして沖縄県石垣島へ移住。有機農業・畜産の6次産業化に従事。主に養豚現場で、地域資源での飼料開発や肉質向上と環境負荷の軽減の両立など、循環型畜産モデルへ取り組み、離島発のブランド豚を立ち上げる。2015年よりフィールドを関西へ移し、官民連携による食農産業創出・ソーシャルビジネスへ取り組みを担当している。