先生詳細
TEACHER DETAILS
清水潤子
ハンター
4年前、米作り体験で通っていた足助地区で地元男性に「猪を獲ってくれや」と言われたことがきっかけで狩猟免許を取得。その後銃を所持し、豊田市山村部でハンターとして活動している。「捕獲した命を余すことなく使いたい」との想いからアライグマやカラスなども食べ、鹿の角を使ったアクセサリーの制作・販売も行う。平成28年12月に築150年の古民家を購入し、来春に移住予定。カフェ開業に向けて改修を進行中。調理師の腕を活かし、気軽に食べられるジビエランチの提供を考えている。