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遠山佳治  

名古屋女子大学短期大学部教授

近世の生活史を専門領域として、具体的には宗教・信仰分野と食文化を中心に研究を進めている。愛知県史・新修名古屋市史・新編岡崎市史・新編安城市史など地方自治体史の編纂に携わる。食文化の研究では、テレビ・新聞等のマスコミの取材を多く受けている。

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