授業一覧
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カテゴリー食

老舗蒲鉾店主から学ぶ”熱田蒲鉾”
【食/まちづくり/歴史・文化(参加費:1,500)】
開催日時:2018年10月13日(土) 13時00分 ~ 15時30分

「ひんやり」老舗氷問屋がつくる「あったかい」人がつながり合う場所〜古民家が100年を超えるために。
【FAAVO名古屋栄コラボ授業/くらし/食】
開催日時:2018年09月16日(日) 10時30分 ~ 12時00分

珈琲と福祉の凹凸(デコボコ)のいい関係のつくり方~小さな焙煎工場からはじまったトリコプロジェクト~
【FAAVO名古屋栄コラボ授業/くらし/食】
開催日時:2018年08月25日(土) 10時00分 ~ 12時00分

まちの工場見学!〜小麦が小麦粉になるまで〜
【食】
開催日時:2018年03月10日(土) 10時00分 ~ 12時30分

収穫量全国4位!愛知県産小麦“きぬあかり”の開発秘密にせまる〜小麦畑にて〜
【食】
開催日時:2018年02月10日(土) 10時30分 ~ 12時30分

みんなで朝ごはん!朝5時オープンの朝ごはん専門店「駅西あさごはん」立ち上げのストーリー
【くらし, 食, 】
開催日時:2018年02月10日(土) 8時00分 ~ 11時00分

【限定3名】みんなで「朝ごはん」から始まる名古屋ツアー!
【くらし, 食,】
開催日時:2018年02月10日(土) 8時00分 ~ 11時00分

秘伝のタマゴサンドの作り方を教わろう!〜老舗喫茶「西アサヒ」のこれまでとこれから〜
【くらし/ 食/まちづくり/ものづくり/歴史・文化】
開催日時:2018年01月13日(土) 18時30分 ~ 20時30分

まちのシゴト体験〜おいしいパンケーキの秘密に迫る〜
【食】
開催日時:2018年01月13日(土) 14時00分 ~ 16時00分

20年以上続くまちのパン屋さんからおいしく学ぼう!〜パンのこと、パンに関わる仕事のこと〜
【食】
開催日時:2017年12月09日(土) 14時00分 ~ 16時00分

理想の”うどん”を追い求めて~こだわりのうどんを追求する店主から学ぶ国産小麦のこと、うどんのこと~
【食】
開催日時:2017年11月11日(土) 11時00分 ~ 13時00分

ベジスイーツから考える食のこと、地域のこと〜愛知コムギ体験隊コラボ企画vol.1〜
【食】
開催日時:2017年10月14日(土) 11時00分 ~ 13時30分

せとものってなんだ?!窯の味を体験!
【歴史・文化/食】
開催日時:2017年10月08日(日) 13時20分 ~ 15時00分

郡上でグッジョブ!〜郡上発!水出しコーヒー〜
【環境/くらし/食】
開催日時:2017年07月08日(土) 12時00分 ~ 14時30分

クラフトビールと楽しむ柳橋中央市場
【食、ものづくり、まち歩き、カルチャー】
開催日時:2017年03月25日(土) 8時00分 ~ 12時00分

“あなたのふつうをあつらえる”未来食堂の目指す未来とは?
【コミュニケーション、食】
開催日時:2017年01月29日(日) 15時00分 ~ 17時15分

400年の歴史を誇る老舗料亭“河文”で餅花づくり ~申から酉へ~
【歴史・文化/食】
開催日時:2016年12月28日(水) 10時00分 ~ 14時00分

飲めるほど美味しい“みりん”はどうやって生まれるの?ダイナミックな製造現場へようこそ!
【食、歴史・文化】
開催日時:2016年11月05日(土) 15時00分 ~ 16時30分

ようこそ”はじめてのお茶室”へ~茶の湯から日本文化を辿る時間(タビ)~【第2回】
【カルチャー/食/歴史・文化】
開催日時:2016年09月10日(土) 13時50分 ~ 16時00分

ようこそ”はじめてのお茶室”へ~茶の湯から日本文化を辿る時間(タビ)~【第1回】
【カルチャー/食/歴史・文化】
開催日時:2016年09月10日(土) 10時20分 ~ 12時30分